تغيرات أسعار الدواجن واستقرار البيض في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 13 ديسمبر 2024

 تغيرات أسعار الدواجن واستقرار البيض في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 13 ديسمبر 2024

شهدت الأسواق المصرية تغيرات ملحوظة في الدواجن اليوم الجمعة 13 ديسمبر 2024، حيث سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا وسط ضغوط اقتصادية متزايدة. وعلى الجانب الآخر، استقرت أسعار البيض بمختلف أنواعه، ما وفّر نوعًا من التوازن في السوق الداجنة، رغم التحديات المستمرة التي تواجه القطاع.—

ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع ارتفاعًا ليتراوح بين 75 و76 جنيهًا للكيلو، مقارنة بالأيام السابقة. ومع إضافة تكاليف النقل وهوامش أرباح التجار، بلغ السعر النهائي للمستهلكين في الأسواق بين 85 و90 جنيهًا للكيلو. يُلاحظ أن بعض المحافظات سجلت أسعارًا أعلى نسبيًا بسبب زيادة تكاليف النقل وتباين نسب الأرباح بين التجار.

—

استقرار أسعار البيض بمختلف أنواعه

رغم التغيرات التي شهدتها أسعار الدواجن، استقرت أسعار البيض بشكل واضح، حيث سجلت كرتونة البيض للمستهلك النهائي 155 جنيهًا. وتفاوتت الأسعار داخل المزارع بحسب النوع كما يلي:

يُعزى هذا الاستقرار إلى توازن نسبي في سوق البيض رغم التحديات التي تواجه قطاع الدواجن بشكل عام.

—

أسعار الفراخ الساسو والكتاكيت والفراخ الأمهات

لم يقتصر التغير على الفراخ البيضاء فقط، بل امتدت إلى أنواع أخرى مثل الفراخ الساسو والكتاكيت والفراخ الأمهات، وجاءت الأسعار كالتالي:

ملحوظة: انخفاض أسعار الفراخ الأمهات يمثل خبرًا إيجابيًا للمستهلكين الذين يعتمدون عليها كخيار اقتصادي بديل.

—

تأثير التغيرات في السوق على المستهلكين

تُظهر التحركات الحالية في السوق تباينًا بين ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء واستقرار أسعار البيض، وهو ما يعكس ديناميكية الأسواق المصرية التي تتأثر بعوامل متعددة مثل تكاليف الأعلاف، أسعار النقل، الطلب الموسمي. يُعتبر هذا التباين تحديًا مستمرًا للمستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد الذي يشهد زيادة في الطلب على الدواجن والبيض كجزء أساسي في تحضير الأطعمة.

—

الدرس التعليمي: عوامل التأثير على أسعار الدواجن في الأسواق

تتأثر أسعار الدواجن في الأسواق بعدة عوامل رئيسية:

1. تكاليف الأعلاف: تُعد الأعلاف عنصرًا أساسيًا في تربية الدواجن، وتشكل ما يقرب من 70% من تكاليف الإنتاج. أي زيادة في أسعار الذرة أو الصويا تؤدي إلى ارتفاع تكاليف التربية.

2. تكاليف النقل: ارتفاع أسعار الوقود يؤدي إلى زيادة تكلفة نقل المنتجات الداجنة من المزارع إلى الأسواق، مما يرفع السعر النهائي للمستهلك.

3. العوامل الموسمية: في أوقات الأعياد أو المناسبات الخاصة، يرتفع الطلب على الدواجن والبيض مما يؤدي إلى زيادة ملحوظة في الأسعار.

4. الأمراض والأوبئة: انتشار أمراض الدواجن قد يضعف الإنتاج المحلي ويقلل العرض في الأسواق، مما يساهم في زيادة الأسعار.

5. التغيرات الاقتصادية: التقلبات الاقتصادية العامة مثل التضخم أو تغير أسعار العملة تؤثر بشكل مباشر على أسعار مدخلات الإنتاج.

 

مثال عملي: في حالة ارتفاع أسعار الذرة عالميًا، يضطر المنتجون المحليون إلى زيادة أسعار الدواجن لتعويض تكاليف الأعلاف المتزايدة.

—

الأسئلة الشائعة

1. ما السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الفراخ البيضاء اليوم؟
الزيادة في تكاليف النقل وتكاليف الأعلاف تُعد من الأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار الفراخ البيضاء.

2. هل هناك استقرار في أسعار البيض بمختلف أنواعه؟
نعم، شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا حيث بلغ سعر الكرتونة للمستهلك 155 جنيهًا.

3. ما هو سعر الكتكوت الأبيض اليوم؟
سجل سعر الكتكوت الأبيض 33 جنيهًا للكتكوت الواحد.

4. كيف أثّر انخفاض أسعار الفراخ الأمهات على السوق؟
يمثل هذا الانخفاض فرصة إيجابية للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل اقتصادية أقل تكلفة.

5. ما العوامل التي تؤدي إلى تذبذب أسعار الدواجن؟
تشمل العوامل تكاليف الأعلاف، النقل، الأمراض الموسمية، والتغيرات الاقتصادية.

—

التوقعات المستقبلية

من المتوقع أن تستمر تقلبات أسعار الدواجن في الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد. قد يشهد السوق مزيدًا من الارتفاعات إذا استمرت الضغوط على تكاليف الإنتاج والنقل. بالمقابل، قد يساعد تحسن سلاسل التوريد أو انخفاض أسعار الأعلاف عالميًا في تحقيق استقرار نسبي في السوق.

—

التوصيات والنصائح للمستهلكين

1. التخطيط المسبق: ينصح بشراء الدواجن وتخزينها قبل فترات الأعياد لتجنب الأسعار المرتفعة.

2. تنويع البدائل: يمكن الاعتماد على الفراخ الأمهات أو البيض كبدائل اقتصادية.

3. متابعة الأسواق: مراقبة تطورات الأسعار يمكن أن يساعد المستهلكين على الشراء بأفضل الأسعار.

4. دعم المنتجات المحلية: تشجيع شراء المنتجات المحلية يدعم الإنتاج المحلي ويساهم في استقرار السوق.