قالت الدكتورة شيماء محمد الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن البعض يتساءل عن بدائل الزبادى، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان، لافتةً إلى وجود خيارات مثل زبادى جوز الهند وزبادى اللوز، والتى تمنح نفس الطعم والفوائد الصحية دون التأثير على من لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان.
وأوضحت أن كلًا من الزبادى واللبن الرائب يُصنعان من اللبن، مشيرةً إلى أن لهما نفس القيمة الغذائية، حيث يحتويان على الكالسيوم المفيد لصحة العظام، بالإضافة إلى البروتين، كما أن الزبادى يعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين الحيوانى، مثل اللبن،
نقدم لكم تحليلًا معمقًا وإعادة صياغة مميزة تتجاوز مجرد سرد الأحداث، مع إضافة رؤى تحليلية وتوقعات مستقبلية تُثري المحتوى وتكشف أبعادًا جديدة للقصة الأصلية
Respecting intellectual property rights, you can read the full content at this link
